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イカの冷凍保存は少しかたくなるけど便利 食感にこだわるなら冷蔵 やまでら くみこ のレシピ  おなじみのイカの栄養と5つの効能を学ぼう！ 日本人にはおなじみの食材であるイカ。実は、 イカの種類はとっても豊富 で、世界では500種、日本近海でも130種ほど生息していると言われています。 刺身や寿司、塩辛、イカスミパスタなどイカを使った料理は数多くありますね。 おいしいイカレシピを紹介しよう！ イカのワタまで 無駄なく食べたい人におすすめなのは 「イカのゴロ焼き」だ。 準備するものは、イカ、長ネギ、しょうゆ、 酒の4つだけ。 どこの家庭にも置いてあるもので簡単にできる。 まず、イカをさばく。 イカ わた どこまで